DBS52/ 039-2019 食品安全地方標準豆制品加工小作坊衛生規范

2021-07-23 14945 300k 0

DBS52/ 039-2019 食品安全地方標準豆制品加工小作坊衛生規范
本標準規定了豆制品加工小作坊的術語和定義、加工場所、加工過程控制、包裝和標簽、檢驗、召回、記錄。
本標準適用于豆制品小作坊生產加工的衛生控制，也適用于管理部門對豆制品小作坊的監督管理。
相關公告：貴州省衛生健康委員會關于發布《食品安全地方標準貴州豆制品加工小作坊衛生規范》等三項食品安全地方標準的公告（2019第2號。

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行業： 豆及豆制品

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