Q/TSTRT 0002 S-2019 固體飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固體飲料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖、麥芽糊精為主要原料,植脂未、麥芽糖醇、干制紅棗、懷山藥、桂圓肉、核桃仁、百合、杏仁、枸杞、山楂果、甘草、蓮子、羅漢果、小麥、懷菊花、桑椹、茯苓中的一種或幾種和阿膠(6.5%）,芝麻、核桃仁為輔料。干制紅棗、懷山藥、桂圓肉、百合、杏仁、枸杞、山楂果、甘草、蓮子、羅漢果、小麥、懷菊花、桑椹、茯苓經(jīng)清洗去或不去皮/核,加阿膠、芝麻、核桃仁一同粉碎,過(guò)篩(80目)后,再與食用酒精、水混合制泥、制粒、干燥(50℃）滅菌(紫外照射40分鐘,距離照射物體12cm,紫外線輻照強(qiáng)度≥60μW/cm2)、灌裝封口、包裝而成的固體飲料。
