Q/TSTRT 0006 S-2018 食用阿膠塊
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用阿膠塊的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯運(yùn)、運(yùn)輸和保質(zhì)期本標(biāo)準(zhǔn)適用于以驢皮為主要原料,豆油、黃酒、冰糖為輔料,驢皮經(jīng)配料、切皮、泡皮、洗皮、提取、濃縮、打沫(加入冰糖、黃酒、豆油）、收膠、凝膠、切膠、晾膠、滅菌(紫外線）、內(nèi)包、外包工藝制成的阿膠塊。
