Q/LHS 0008 S-2017 植脂奶油
本標準規定了植脂奶油的定義與術語、要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以飲用水、食用氫化油、稀奶油、奶油或無水奶油為主要原料,添加或不添加輔料生牛乳、白砂糖、乳粉、乳清粉、食用鹽、葡萄糖漿、果葡糖漿,添加或不添加食品添加劑硬脂酰乳酸鈉、酪蛋白酸鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐單硬脂酸酯、聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐單硬脂酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠、結冷膠、海藻酸鈉、磷酸氫二鉀、六偏磷酸鈉、微晶纖維素、β-胡蘿卜素、山梨糖醇、磷脂、食品用香精,經過配料、乳化、滅菌或殺菌、均質、冷卻、灌裝、貯存等主要工藝制成的可打發的植脂奶油。
