Q/MX 0001 S-2019 米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米粉的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為主要原料，經(jīng)過(guò)碾米后加水浸泡、磨漿、脫水、打粉、熟化、出絲、涼絲、松絲、蒸絲、干燥制成的非即食的干米制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于方便米粉。
