Q/FX 0005 S-2019 復合調味汁
本標準規定了復合調味汁的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志與標簽及包裝、運輸、貯存。本標準適用于以水、水解植物蛋白復合調味粉、釀造食醋、食用鹽為主要原料，添加或不添加白砂糖、味精、食品用香精、山梨酸鉀、釀造醬油、酵母抽提物、呈味核苷酸二鈉、焦糖色（普通法、亞硫酸銨法）、檸檬酸、瓜爾膠、黃原膠、鮮味復合調味料、5'-肌苷酸二鈉、泡辣椒、黃燈籠辣椒醬、花椒油、乳酸、香辛料為輔料，經過溶解、調配、煮制、滅菌、灌裝工序制成的即食類復合調味汁。
