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Q/DGYY 0002 S-2019 風味肉醬

2021-07-23 12540 300k 0
Q/DGYY 0002 S-2019 風味肉醬
本標準規定了風味肉醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期的要求。本標準適用于以鮮(凍)禽畜肉、食用油、食鹽、味精為主要原料,選擇性添加醬油、大蒜、姜、辣椒(包括新鮮辣椒和干辣椒))、蔥、食糖、黃豆醬、豆角(豇豆)、食用菌、蔬菜、酸菜、香辛料,經過原料處理、油炸、調味、炒制、冷卻(或不冷卻)、灌裝、殺菌等工藝制作而成的風味肉醬。


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行業: 食品行業通用
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