Q/DGYY 0005 S-2019 調味醬

Q/DGYY 0005 S-2019 調味醬
本標準規定了調味醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期的要求。本標準適用于以食用油、干辣椒（或鮮辣椒）、白砂糖、食用鹽為主要原料，選擇性添加或不添加麻辣佐料、大蒜、姜、洋蔥、辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻、花椒、豆瓣醬、小麥粉、蠶豆、咖喱粉、咖喱膏、香辛料，經過原料處理、油炸、調味、炒制、冷卻（或不冷卻）、灌裝、殺菌等生產工藝制作而成的調味醬。