Q/CXLS 0001 S-2019 米粉/河粉/腸粉專用米
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米粉/河粉/腸粉專用米的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以稻谷為原料，經(jīng)清理篩選、去石、礱谷、谷糙分離、碾米、拋光、色選、篩選分級(jí)、包裝等工藝加工制成非即食的米粉/河粉/腸粉專用米。本產(chǎn)品為可用于制作米粉/河粉/腸粉類產(chǎn)品的專用大米。
