Q/DMD 0002 S-2019 風(fēng)味調(diào)味汁（液體調(diào)味料）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味調(diào)味汁（液體調(diào)味料）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、食用鹽、味精、白砂糖、釀造醬油、食品用香精（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、蝦香精、鮑魚香精、海鮮香精、醬油香精）、雞肉精膏、羥丙基二淀粉磷酸酯、酸水解植物蛋白調(diào)味液、酵母抽提物、黃原膠、呈味核苷酸二鈉、胡椒粉、生姜粉、大蒜粉、洋蔥粉、焦糖色為原料，經(jīng)過配料、混合攪拌、煮制、均質(zhì)、包裝等主要工序制成的用于餐飲調(diào)味增鮮增香非即食液體風(fēng)味調(diào)味汁。
