Q/HT 0033 S-2019 招牌拌飯醬®調味醬
本標準規定了招牌拌飯醬®調味醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標簽和標志、運輸、貯存。本標準適用于以大豆油、水、黃豆、食用鹽、白砂糖、小麥粉兩種或兩種以上為原料，添加或不添加香菇、香辛料、辣椒干、脫脂大豆、果葡糖漿、釀造醬油、釀造食醋、番茄醬、酵母抽提物、魷魚干、魚干、花生醬、芝麻醬、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物油、小麥、蜂蜜、麥芽糖漿、蝦、蝦皮、蝦米、干貝、魚、雞肉、牛肉、豆豉、腐乳、鹽漬姜、姜、大蒜、洋蔥、鹽漬大蒜、脫水大蒜、脫水胡蘿卜、橘皮（或稱陳皮）、白酒、鹽漬辣椒、谷氨酸鈉、檸檬酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、焦糖色、蠔油、蠔汁、維生素E、辣椒油樹脂、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、黃原膠、食品用香精、5＇-鳥苷酸二鈉、5＇-肌苷酸二鈉、5＇-呈味核苷酸二鈉、三氯蔗糖、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、赤蘚紅、蘿卜紅、紅曲米，加工而成的產品。
