Q/QY 0002 S-2019 半固態調味料
本標準規定了半固態調味料的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以水、雞肉抽提物、雞骨抽提物、豬肉抽提物、豬骨抽提物、牛肉抽提物、牛骨抽提物為主要原料，以食用鹽、大豆油、豆瓣醬、牛油、味精、香辛料、羥丙基二淀粉磷酸酯、食用香精、5’-呈味核苷酸二鈉、脫氫乙酸鈉、黃原膠、海藻酸丙二醇酯、單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯為輔料，經混合、包裝而成具有原、輔料混合后應有的濃郁香味的半固態復合調味料。
