Q/LXJ 0006 S-2019 和味魚

2021-07-23 30314 300k 0

Q/LXJ 0006 S-2019 和味魚
本標準規定了和味魚的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、貯存和運輸。本標準適用于以魚干、大蒜（剝皮切碎為蒜蓉）、河蟹、菜籽油為原料，先將河蟹和菜籽油油炸成蟹味油，再經原料前處理、油炸、冷卻、包裝等工藝制成的可即食的和味魚。

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行業： 水產及其制品

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