Q/ZX 0002 S-2019 粉條（淀粉制品）
本標準規(guī)定粉條（淀粉制品）的產(chǎn)品分類技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標準適用于以水、小麥淀粉為主要原料，以大米、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、紅薯淀粉、玉米淀粉、食用油、脫氫乙酸鈉其中一種或多種為輔料，經(jīng)原料處理、和漿、成型、冷卻、干燥（或不干燥）、包裝等工藝制成的扁、圓或其他形狀的非即食粉條。
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