Q/XWTC 0003 S-2019 米酒風(fēng)味飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米酒風(fēng)味飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、糯米酒、糯米、白砂糖為原料，選擇性添加紫米、果肉、水果粒、濃縮果汁、玉米粒、淀粉制品、芝麻、枸杞子，添加或不添加食品添加劑：瓊脂、卡拉膠、黃原膠、瓜爾膠、結(jié)冷膠、海藻酸鈉、乙基麥芽酚、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、甜菊糖苷、三氯蔗糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、乳酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食品用香精，經(jīng)調(diào)配、灌裝、滅菌等工藝制作而成的酒精度≤0.5%vol 的可直接飲用的米酒風(fēng)味飲料。
