Q/JBCY 0003 S-2019 贛興百草園®液態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了贛興百草園®液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、食用油（食用植物油、食用動(dòng)物油、食用調(diào)和油）、香辛料（洋蔥、大蔥、小蔥、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、砂仁、蒔蘿、芹菜、辣椒、桂皮、姜黃、香茅、小豆蔻、小茴香、甘草、八角、山奈、月桂、薄荷、肉豆蔻、蓽拔、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、丁香、百里香、香旱芹、花椒、姜等一種或多種）、食用鹽、味精、雞精、糖為主要原料，以禽畜肉（雞肉、豬肉、牛肉、羊肉）、鮮姜、食用菌、洋蔥、番茄、番茄醬、植脂末一種或多種等為輔料，添加食品添加劑（黃原膠、檸檬酸、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精等），經(jīng)清洗、篩選、粉碎、復(fù)配、煮制、炒制、過(guò)濾或不過(guò)濾、灌裝、高溫殺菌或不高溫殺菌、包裝等工藝制成的贛興百草園®液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
