Q/CAAC 0001 S-2017 冷凍蔬菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍蔬菜產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青豆、甜玉米、胡蘿卜、刀豆、芋艿、甘藍(lán)、板栗等蔬菜類(lèi)食品中的一種或幾種為原料，經(jīng)清洗、切配、速凍、包裝等工序制成的冷凍產(chǎn)品。
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