Q/SHRY 0004 S-2018 堅果與水果干混合制品
本標準規定了堅果與水果干混合制品的術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法及標簽、標志、 包裝、運輸和貯存的要求。本標準適用于以生干或熟制堅果類食品（核桃仁、巴旦木仁、榛子仁、開心果仁、夏威夷果仁、腰果仁、碧根果仁、松子仁、杏仁、扁桃仁、山核桃仁、花生仁等）中的兩種或兩種以上為主要原料，添加或不添加各種水果干（葡萄干、蔓越莓干、藍莓干、黑加侖干、紅提干等）中的一種或兩種以上為輔料，經挑選、稱量、混合、包裝等加工工藝制成的即食型堅果與水果干混合制品。
