Q/MAAG 0003 S-2017 小麥粉制品（糕點預拌粉）
本標準規定了糕點預拌粉的術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以小麥粉、小麥淀粉、玉米淀粉、麥芽糊精為原料，以食用鹽、玉米糝、白砂糖、葡萄糖、味精、酸水解植物蛋白、辣椒粉、人造奶油、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、瓜爾膠、焦磷酸鈉、刺槐豆膠、食用香精等為輔料，經拆包、配料分料、過篩、混合、出料、包裝等工藝制成的用于糕點制作的預混合粉，本產品為非即食產品。
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