Q/UHA 0001 S-2016 混合膠型凝膠糖果
本標準規(guī)定了混合膠型凝膠糖果的術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標準適用于以水、果葡糖漿、白砂糖、麥芽糖、濃縮果汁、果汁（漿）、果醬、蜜餞等為主要原料，選擇性添加膠原蛋白腸衣、圓苞車前子殼、植物油、非油炸水果脆片等輔料，添加或不添加甘油、檸檬酸、結(jié)冷膠、槐豆膠、磷酸氫二鉀、明膠、黃原膠、檸檬酸鉀、乳酸、乳酸鈣、DL-蘋果酸、乙酰磺胺酸鉀、磷酸三鈣、維生素Ｃ、L（+）-酒石酸、微晶纖維素、復(fù)配著色劑（梔子藍、紅花黃）、胭脂紅、辣椒紅、姜黃、檸檬黃、紅花黃、天然胡蘿卜素、巴西棕櫚蠟、食品用香精、食品用香料等食品添加劑，經(jīng)溶解、混合、充填、冷卻、切割、包裝等工藝制成的糖果。
