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Q/JL 0002 S-2019 鴨肝腸

2021-07-23 29037 300k 0
Q/JL 0002 S-2019 鴨肝腸
本標準規定了鴨肝腸的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以鮮（凍）畜、禽產品（鴨肝和豬肉）為主要原料，加入適量食用鹽、味精、肉桂粉、香辛料、酒、白砂糖、姜、紅曲紅、亞硝酸鈉和食品用香精，經原料預處理、配料、調味、腌制、灌裝、烘烤、包裝而成的鴨肝腸。本產品食用前需熟制。


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行業： 肉及肉制品
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