Q/JMCL 0001 S-2019 生干面制品
本標準規定了生干面制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加食用鹽、鮮蛋、食用淀粉、水果或水果粉、蔬菜或蔬菜粉、新會陳皮、黑芝麻、蝦籽、瑤柱、豆粉、蕎麥粉、谷朊粉、紫薯、番薯、海帶、大麥苗、蛹蟲草、人參（人工種植）、食用菌、堅果及籽類食品、淮山、蝦粉、碳酸鈉的其中一種或多種，經原料處理、配料、和面、成型、烘干或曬干、包裝等加工工藝制成的生干面制品。
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