Q/JS 0001 S-2019 烏龍茶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烏龍茶的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制成的毛茶為原料，經(jīng)選茶、烘焙等工藝加工制作而成的烏龍茶。
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