Q/RSSP 0002 S-2019 蛋糕預(yù)拌粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋糕預(yù)拌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、可可粉、食用小麥淀粉、食用玉米淀粉、植脂末、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、白砂糖、食用葡萄糖、食用鹽、黃原膠、食用明膠、全脂奶粉、蒸餾單硬脂酸甘油酯、復(fù)合膨松劑、食品用香精為原料，經(jīng)混合而成的蛋糕預(yù)拌粉，作為企業(yè)加工的原料，不適用于直接食用。
