Q/STLST 0009 S-2019 植物糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以金銀花、胖大海、羅漢果、杏仁、枇杷、桔梗、菊花、橘皮、雪梨、西瓜、甘草、青橄欖(青果)為主要原料,經(jīng)水提后,添加白砂糖、葡萄糖漿、食用香精、莧菜紅(或胭脂紅或檸檬黃或亮藍(lán)或焦糖色(加氨生產(chǎn))),添加或不添加冰糖,經(jīng)熬糖、制片、分裝、包裝等主要工藝加工制成的植物糖果。