Q/NJJY 0001 S-2019 果酒（配制酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果酒（配制酒）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青梅、柑桔、桑椹、山楂、佛手、楊梅、檸檬為主要原料，添加適量的白砂糖、冰糖完成發(fā)酵工藝，再加入白酒浸泡后添加蜂蜜、山梨酸鉀及苯甲酸鈉經(jīng)勾兌等工藝而制成的果酒配制酒。
