Q/GDJL 0006 S-2019 速凍湯羹制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍湯羹制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于第3章所定義的速凍湯羹制品。
本標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品為供給餐飲企業(yè)半成品，加熱調(diào)配后食用。
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