DBS45/ 055-2018 食品安全地方標準 淮山全粉
本標準規(guī)定了淮山全粉的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。本標準適用于以鮮淮山為原料，經(jīng)預處理、去皮、修整、分切、漂水、干燥、色選、粉碎（或干淮山直接粉碎）、包裝等工藝制成的非即食淮山全粉。
相關(guān)公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會批準發(fā)布《淮山全粉》等9項食品安全地方標準的公告（2019年第1號）
