Q/BHLX 0002 S-2016 白河隆勛農林實業發展有限責任公司 魔芋休閑食品
本標準規定了魔芋休閑食品的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以魔芋精粉、水為主要原料，選用玉米淀粉、氫氧化鈣、植物油（菜籽油、大豆油）、食用鹽、泡辣椒、白砂糖、芝麻、味精、雞粉、脫氫乙酸鈉、乙基麥芽酚、食用香精、蔥、香辛料（辣椒、花椒、桂皮、橘皮、生姜、八角、孜然、草果、小茴香、山奈），將魔芋精粉、玉米淀粉和水經混合、攪拌、精煉、成型、切分、鹵汁、調味、包裝、高溫殺菌制成的魔芋休閑食品。
