Q/XPJ 0004 S-2016 宣威市浦記火腿食品有限公司企業(yè)標準即食老火腿

2021-07-22 14138 300k 0

Q/XPJ 0004 S-2016 宣威市浦記火腿食品有限公司企業(yè)標準即食老火腿
本標準規(guī)定了即食老火腿的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以宣威火腿為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制不少于12個月成熟的老火腿，選料、清理、修割、分切、包裝等工藝加工而成的即食老火腿。

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