Q/XCSJ 0001 S-2015 忻城縣三姐百果種植專業(yè)合作社 速凍水果漿（汁)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍水果漿（汁) 的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果為原料（詳見第3章），經(jīng)清洗、整理、去皮（或不去皮）、破碎、過濾（或不過濾）、殺菌（或不殺菌）、包裝、速凍（產(chǎn)品中心溫度≤-18℃）、凍藏等工藝制成的速凍水果漿（汁）。
