Q/GLX 0001 S-2016 廣漢隆興食品有限公司 速凍調(diào)制肉串
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)制肉串的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍豬肉、豬肥腸、豬排骨、豬脆骨、雞肉、雞皮、雞脆骨、雞胗、鴨肉、鴨腸、輔以或不輔以辣椒、食用鹽、香辣料、雞精、辣椒粉，添加辣椒紅、三聚磷酸鈉、食品用香精，經(jīng)選料、解凍或不解凍、清洗、修整、拌料、速凍、包裝、冷藏而成的非即食型速凍調(diào)制肉串。
