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Q/MYZ 0001 S-2015 羅莊區蒙源齋八寶豆豉廠 八寶豆豉

2021-07-22 23240 300k 0
 Q/MYZ 0001 S-2015 羅莊區蒙源齋八寶豆豉廠 八寶豆豉
本標準規定了八寶豆豉的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以大黑豆、茄子、姜、花椒、杏仁、紫蘇葉、香油、白菜、食鹽為主要原料，添加食品添加劑脫氫乙酸鈉，經預處理、蒸煮、制曲、腌制、配料、裝罐、自然發酵、灌裝、包裝等工藝制成的八寶豆豉。


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