Q/YTJ 0001 S-2015 宜良縣湯池鎮家和坊醬菜廠 鹵腐(腐乳)
本標準代替 Q/YTJ 0001 S-2012
本標準規定了鹵腐(腐乳)的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于是以大豆為主要原料,經浸泡、制漿、成型、壓榨、切塊、發酵、晾曬、配以食用鹽、白酒,添加或不添加辣椒粉、食用植物油、花椒等輔料,腌制發酵、包裝等工藝加工制成的鹵腐(腐乳)。
文件來源于云南衛生監督信息網。
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300 k | 2021-07-22 |