Q/LY 0001 S-2015 章丘市綠野食品加工有限公司 大蔥土豬肉醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大蔥土豬肉醬的定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以土豬肉為主要原料，添加大蔥、黃豆醬、香辛料等輔料，經(jīng)原料處理、切制、烹飪熟制、包裝、滅菌等工藝加工制成的大蔥土豬肉醬。
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