Q/HXL 0001 S-2014 河口鑫利畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司 醬鹵肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬鹵肉制品的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、清洗、鹵制（腌制）、切制、油炸或蒸制、熏烤或不熏烤，添加輔料混勻、冷卻、包裝等工藝制成的醬鹵肉制品。
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