DB12/ 092 2006 湯圓質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湯圓的定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米粉為主要原料、以糖、蜜餞、芝麻、干果、堅(jiān)果、肉類制品、動(dòng)植物油脂等為餡料經(jīng)滾制和包制而成非速凍湯圓制品（速凍湯圓另見國(guó)家速凍食品標(biāo)準(zhǔn)）。
廢止依據(jù)：天津市衛(wèi)生局關(guān)于公布天津市食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)論的通告
