Q/JNTL 0001 S-2014 濟南桃李面包有限公司 加（夾）肉類面包
本標準規(guī)定了加（夾）肉類面包的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以面包為主要原料，以畜、禽肉制品為包餡或夾心材料，適量加入沙拉醬等輔料，制成的加（夾）肉類面包（以下簡稱產(chǎn)品）。
文件來源于濟南市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所
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