Q/ZQX 0002 S-2014 大關(guān)縣琦鑫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有限公司鹵牛肉

2021-07-22 29846 300k 0

Q/ZQX 0002 S-2014 大關(guān)縣琦鑫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有限公司鹵牛肉
本標準規(guī)定了鹵汁牛肉的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以鮮黃牛肉為原料，添加食用鹽、醬油、冰糖、花椒、草果、八角等輔料，經(jīng)選料、修整、配料、鹵制、冷制、包裝等工藝加工制成的鹵牛肉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。

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