Q/JLC 0001 S-2014 建水縣雷超面條加工廠 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的產(chǎn)品分類及規(guī)格、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加（或不添加）雞蛋、大豆（豆?jié){）、蔬菜（蔬菜汁或蔬菜粉）、食用鹽、食用純堿等輔料，經(jīng)調(diào)粉、熟化、壓延、切條、干燥、截?cái)喟b等工藝加工制成的掛面。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
