Q/KYW 0001 S-2014 昆明市盤龍區優味食品廠醬鹵肉制品

2021-07-22 20712 300k 0

Q/KYW 0001 S-2014 昆明市盤龍區優味食品廠醬鹵肉制品
本標準規定了醬鹵肉制品的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以鮮（凍）畜、禽肉為主要原料，經選料、清洗、修整后、放在加有食鹽、醬油（或不加）、香辛料（或不加）等輔料的水中，燒煮、醬制（鹵制）、冷卻、包裝等工藝制成的醬鹵肉制品。
文件來源于云南衛生監督信息網。

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