??
長豆角營養成分：
1、帶有較多的優質蛋白和不飽和脂肪，礦物和維他命成分也高過別的蔬菜水果;
2、帶有豐富多彩的維生素b2、維他命C和綠色植物蛋白，可以讓人大腦清楚，有止渴健脾胃、益氣養陰津的作用。
3、長豆角中常含的維他命C能夠刺入身體抗原的生成，能夠提升身體的抗****功效，還能夠避免急性腸炎。
4、具備補腎**的作用，可充分保證人的睡眠。
5、吃長豆角還能**嘔吐、消化不良、打嗝兒等不適感。
腌酸豆角
食物提前準備：
虹豆1小把，鹽2克，白米醋20克，朝天椒5個，姜2片，麻椒1小把
作法流程：
(1)豆角清洗剁碎，為了盡快進味，*好是切的比圖上更小一些;
(2)盛裝到干凈器皿里(*好帶外蓋的器皿)，加鹽翻拌，腌上三十分鐘;
(3)提前準備腌制料，麻椒的分量依據自身的愛好加上;
(4)鍋內放進能未過長豆角的水，倒進調味品，添加白米醋;
(5)大火燒開，再煮2分鐘，趁著熱淋在長豆角上，隨后蓋上外蓋;
(6)二天，長豆角掉色，就可以服用了，(如果是早上做的，一般中午就可以吃完)
女人吃長豆角的益處
1、促進消化
長豆角所含B族維生素能保持一切正常的消化腺代謝和消化道腸蠕動的作用，抑止**酶促反應，可促進消化，提高胃口。
2、緩解便秘
長豆角是膳食纖維較多的蔬菜水果，孕婦服用還能推動排便的代謝，可合理減輕孕期便秘的情況。
3、防止急性腸炎
長豆角中常含的維他命C能夠刺入身體抗原的生成，能夠提升身體的抗原**感染功效，還能夠避免急性腸炎。
4、可抗腫瘤
長豆角中帶有很多的維他命C，能推動身體抗原的生成，并能提升身體抗****的作用。長豆角的種子能使身體造成腫瘤體細胞抗原，能阻攔腫瘤細胞對身體的損害，因而，常吃長豆角有一定的抑止腫瘤細胞的功效。
5、益氣養陰津、除煩解燥
長豆角中帶有綠色植物蛋白及其多種多樣微量元素，能讓人大腦平靜、調養消化道，清除胸隔撐脹，也有止渴健脾胃、補腎**止瀉、益氣養陰津的作用。
6、利濕消腫
長豆角味甘性平，不但對腸胃好，而且也有解暑利濕、利濕消腫的作用，長豆角中帶有很多的碳水化合物化合物和碳水化合物，夏季常吃長豆角能具有降暑解暑的功效，并能潤肺通便，還能醫治食少便溏和女性白帶多有異味。
