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一、豬橫脷煲夏枯草
作用：清熱利濕，除肝熱
原材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，姜片4片。
作法：1、把豬橫脷先焯水除腥預留。2、將夏枯草、棉茵陳及姜片和豬橫脷一同放進砂煲中，放水2500ml。先文火煲滾后轉慢火煲約2鐘頭，調料就可以。
適用范圍：豬橫利性平味澀，滋補腸胃、促進消化;夏枯草有清熱去火，消結消腫作用;綿茵陳則有清寒濕，退黃疸的作用。故該湯能夠清熱**祛濕，去肝熱，特別是在適用糖尿病人服食。
二、淮山扁豆煲雞腳
作用：健脾養胃、舒筋**
原材料：山藥15克，荷蘭豆15克，伏苓15克，苡仁15克，鮮雞爪200克(約10只)，姜片絲少量。
作法：先將雞爪去衣清理，切除腳趾甲。將山藥、荷蘭豆、伏苓、薏米仁、雞爪和生姜片一起放瓦鍋內，放水2500ml(約10碗水)，文火煲滾后慢火煮2鐘頭。煮好后添加食用鹽調料就可以。
適用范圍：湯中雞爪茯苓功效甘平，有健脾益氣、舒筋活絡強骨的功效，并且雞爪含較多的膠原蛋**，服用可讓皮膚光潔而有延展性;山藥具備益氣養陰、健脾肺腎的作用;荷蘭豆具備健脾胃化胃的作用;芡實功效健脾除濕，健腎益腎;薏米仁有健脾胃芳香化濕的功效。故本湯適合脾虛有濕癥見體倦困乏、大便糖稀者服用。
常見問題：建議不能用冷凍雞爪，不然會影響湯的鮮香。
三、白術茯苓茯苓豬肚湯
作用：健脾胃化濕健脾開胃
原材料：茯苓10克，白術茯苓30克，鮮豬小肚一個半至1個，白蔻6克，姜片5片。
制作方法：1、先將豬小肚清洗焯水。
2、將所有用材放進湯煲內，放水約2500ml，煲滾后改成慢火煲約1個三十分鐘。3、取下豬小肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調料就可以。
適用范圍：白術功效補氣血健脾胃、化濕利濕;茯苓具備行氣調變、化濕**化痰作用;豬小肚甘，溫，作用補虧虛，健脾養胃。因此湯能健脾養胃，推動胃口，針對腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
常見問題：本湯性溫，陰虛火旺者不適合。
7、孕婦能夠喝祛濕湯嗎
