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一、如何用微波爐做生日蛋糕
1、*先準(zhǔn)備好小麥面粉、生雞蛋、白砂糖、發(fā)孝粉和牛乳等原材料，隨后將雞蛋的蛋黃和蛋白質(zhì)分離，干萬(wàn)不可以將他們混在一起，并將雞蛋黃、白砂糖和牛乳撞日碗內(nèi)攪拌均勻，再添加適量的植物油，另外把發(fā)孝粉與小麥面粉混和，放到一旁等下應(yīng)用。
2、把歷經(jīng)拌和的雞蛋液倒進(jìn)小麥面粉中，并攪拌均勻，直到面破碎已不出現(xiàn)才行。隨后在專業(yè)用以制作蛋糕的器皿內(nèi)涂上一層油，再把拌和后的蛋面糊倒進(jìn)器皿中，并放進(jìn)微波爐加熱里。
3、開(kāi)中等加溫五分鐘，隨后開(kāi)啟微波爐加熱看一下是不是熟透，假如都還沒(méi)熟可再度開(kāi)展加溫，此次加溫的時(shí)間不適合超出二分鐘。加溫后將生日蛋糕從微波爐加熱中取下來(lái)，并放到專業(yè)提前準(zhǔn)備的蛋糕盒上就完成了。
二、蛋白打發(fā)不起來(lái)該怎么辦
1、許多人到制作蛋糕以前都是為沒(méi)法蛋白打發(fā)而覺(jué)得擔(dān)心，建議大伙兒在蛋白打發(fā)以前先查驗(yàn)用以蛋白打發(fā)的專用工具，一定要保證面盆和蛋打干凈沒(méi)有水無(wú)油跡即可剛開(kāi)始蛋白打發(fā)，不然會(huì)使蛋白打發(fā)更為艱難。
2、蛋白打發(fā)以前能夠添加少量的鹽在蛋白質(zhì)盆里，這對(duì)蛋白打發(fā)十分有協(xié)助，假如家里有打蛋機(jī)那么就便捷多了，一般只需要一分鐘就可以將蛋白質(zhì)打進(jìn)出泡。但若徹底靠手工制作打蛋白，那么就需要消耗很多的時(shí)間和活力，你需要應(yīng)用三根上下的木筷，不斷的打五分鐘，一把蛋白質(zhì)就能出泡。
3、將蛋白質(zhì)打出泡以后，將你以前提前準(zhǔn)備的三分之一的白砂糖路面蛋白質(zhì)中，隨后再然后打，直至你可以看到蛋白質(zhì)起了較為勻稱的熱氣泡就可以終止，此刻蛋白質(zhì)還是液體的情況，需要等候四分鐘上下才可再次下一步。
4、四分鐘后，將剩余的白砂糖所有倒進(jìn)蛋白質(zhì)中，然后打你便會(huì)發(fā)覺(jué)蛋白質(zhì)已逐漸變?yōu)槟z原纖維，假如蛋白質(zhì)已不容易流動(dòng)性，就算將木筷裝進(jìn)去也不會(huì)掉出去就表明蛋白質(zhì)已取得成功被消磨，接下去你也就能夠剛開(kāi)始蛋糕制作了。
