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1、防水自然通風儲存
很多人買來蒜頭后會立即放到餐廳廚房。可是餐廳廚房體內濕氣較為大，蒜頭放到里邊非常容易返潮出芽。因而*好是買回去以后把包裝袋扎好袋子，放到干躁自然通風的地區。
2、密封性儲存
以便防止大蒜發芽，能夠把蒜頭放到空瓶子或是是空陶罐里，那樣不但能夠防水，還能密封性，co2較為少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜發芽。
3、超低溫儲存
在溫度較為低的地區能夠抑止大蒜發芽，因而能夠把蒜頭放到電冰箱的冰箱冷藏里儲存，可是要留意溫度*好是不要在零度以下，防止把蒜頭凍裂，營養成分損害。
4、高溫儲存
高溫也可以抑止大蒜發芽，家里有微波爐加熱的狀況下，把蒜頭放進微波爐加熱里加溫，時間大約一分鐘就可以。大蒜加溫到摸上去有點兒發燙就可以，不必超溫了，要不然便會把大蒜全燒熟了，一次吃剩，就消耗了。歷經那樣高溫解決的大蒜，就可以隨便置放而不易出芽，自然，也不可以扔在濕冷的地區。
5、切除胎芽儲存
有的情況下我們買回去的蒜頭早已快出芽了，此刻不論是超低溫還是高溫都不可以**發芽，可是能夠把蒜頭皮剝去，以后把胎芽切除，或是把萌芽期的芽尖抽離出來，那樣就不容易再出芽了。
很多人都了解蒜頭吃完對人體有益處，假如感覺大蒜保存起來很不便，可是又想吃蒜來推動身心健康，何不考慮到大蒜精油膠襄，不但吃了不必擔心嘴唇有異味，吃起來也更便捷，還能維護身心健康。
