用材:
粳米100克紫菜卷2張生雞蛋1個絲瓜1小標題胡蘿卜1小標題豬肉松適當
壽司醋適當壽司店竹簾子1張
作法:
1、先將米清洗,煮開。(假如家里有檽米,能夠粳米和檽米以10:1的占比摻著煮,吃起來會變香),白米飯熟后趁著熱添加壽司醋翻拌預留。
2、煎一張雞蛋餅,雞蛋餅制冷再切條預留,胡蘿卜切條后用開水水白焯3分鐘后撈出制冷預留,絲瓜切條預留。
3、隨后把海菜鋪在壽司店竹簾子上,把白米飯倒在上面約占紫菜卷的3/4,用湯勺弄扁,貼在海菜上邊,隨后鋪平一條一條的生雞蛋,絲瓜、胡蘿卜和適當豬肉松(還可以放自身喜歡吃的蔬菜水果和熟肉類食品),用勁緊握竹簾子兩邊,漸漸地翻卷白米飯,稍壓一會兒定形。
4、成型的壽司店條。
5、*終用刀割成小拍劇1.5CM寬就可以,吃時沾上綠芥辣和日式醬油超美味,不沾也美味的。隨后裝盤,很美哈。