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紅葡萄酒便是紅酒。是紅酒一種，可是中國廣泛把紅酒變成紅葡萄酒，這個是習慣性稱呼
依據國際性紅提與紅酒組織的要求(OIV,1996)，紅酒只有是粉碎或未粉碎的新鮮紅提果子或果汁經徹底或一部分酒精發酵后得到的飲品，其酒度不可以小于8.5度。可是，依據氣侯、土壤類型、葡萄酒品種和一些葡萄酒產地獨特的品質要素或傳統式，在一些特殊的地域，紅酒的*少總酒度可減少到7.0度。全球紅酒品種齊全，一般按下列好多個層面開展紅酒的歸類：
一按酒的色調
1．干白葡萄酒：挑選用白葡萄或淺紅色外果皮的釀酒葡萄，歷經皮汁分離出來，取其水果汁開展發醇釀造而成的紅酒，這種酒的顏色應類似沒有顏色，淡黃帶綠，淡黃，禾桿***調過深不符干白葡萄酒顏色規定。
2．紅酒：挑選用皮尖肉白或皮和肉皆紅的釀酒葡萄，選用皮汁混和發醇，隨后開展分離出來特釀而成的紅酒，這種酒的顏色應成當然晶石鮮紅色、暗紫色、石榴鮮紅色等。喪失當然感的鮮紅色不符紅酒顏色規定。
3．玫瑰紅葡萄酒：此酒是接近紅、干白葡萄酒中間，采用皮尖肉白的釀酒葡萄，開展皮汁短時間混和發醇做到顏色規定后開展分離出來廢渣，再次發醇，特釀變成玫瑰紅葡萄酒。這種酒的顏色應該是玫紅色，或玫紅、暗紅色。
二按酒內糖份
1．干紅酒：亦稱干酒，原材料（果汁）中糖份徹底轉換成乙醇，殘糖份在0.4%下列，口評時已覺得不上清甜味，僅有怪味和清怡可口的覺得。干酒是國際市場關鍵消費的葡萄酒品種，也是在我國度假旅游和出口外貿中需要量很大的類型。干酒因為糖份非常少，因此葡萄酒品種口味反映更為充足，根據對干酒的品鑒是評定紅提釀制種類好壞的關鍵根據。此外干酒因為糖份低，進而不容易造成酵母菌的再發醇，也不容易造成病菌生長發育。52早上腰部酸疼是怎么回事根據一晚上的睡眠質量，早晨起來腰部會出現酸疼，一方面是因為夜里睡眠不佳，另一方面是因為本身身體素質較為差，假如人體體內濕氣過多，便會導致腰部酸疼，能夠在飲食搭配上開展調養，立即去吃祛除濕氣的食品來減輕病癥。再開展腰部的活動，可以用手扶拖拉機著腰部來轉圈圈，那樣會活動腰部骨筋和肌肉，開展適度的調養。
