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一、降血脂的食材
說白了“降糖食物”，并不是說吃完這好多個食材便會讓身體血糖值立即降低，只是因為這種食物卡路里及糖份較低、膳食纖維素較高，能減緩血糖值消化吸收，使餐后血糖不容易升太高，具有控制和穩定血糖值的功效。
許多糖尿病人回絕或是少吃正餐，認為得了糖尿病便是要少吃正餐，多吃菜，但假如正餐吃得過少，反倒會出現血糖值不穩定，乃至加劇病況！就算是糖尿病人，每天正餐量也不可以低于250克，才可以確保血糖值平穩。
二、幾類降血脂的五谷雜糧
一種：燕麥片
1、降血糖作用：燕麥片是一種少糖雜糧，其豐富多彩的膳食纖維素能夠提升飽腹感，降低胃口，避免餐后血糖過快升高，推動糖酵解，有利于平穩血糖值。
燕麥片對脂肪分解有優良的緩沖作用，可減少膽固醇，防止高脂血癥、冠心病、高血壓等糖尿病病發癥。
燕麥片可避免發熱量產能過剩，控制肥胖癥，防止便秘。
2、燕麥怎么吃降血脂：牛奶燕麥糊
可做為早飯或夜間用餐服用，是取代正餐的挑選，特別是在合適中老年人糖尿病及高并發心血管疾病的病人。
3、服用忌宜：
燕麥片材質偏硬，口味不太好，如今多服用的是歷經生產加工的燕麥粉，*合適中老年早飯或用餐時服用。
燕麥片一次不適合吃太多，過多非常容易導致胃痙攣或腹脹。皮膚過敏者應慎食。
二種：綠豆
1、降血糖作用：綠豆帶有豐富多彩的膳食纖維素，能夠穩定血糖值，降血脂，防止便秘，是肥胖型糖尿病人的理想化食品。
綠豆有祛毒有利排尿、去水腫的功效，針對糖尿病高并發腎病者而言，是***的健康保健飲食療法品。
2、綠豆怎么吃降血脂：綠豆海帶湯
清熱去火，通利胃腸，降燒除煩。留意：未煮開的綠豆豆腥味明顯，食后易造成惡心想吐、嘔吐。但綠豆也不適合煮得過爛，以防檸檬酸和維他命遭受毀壞，減少清熱去火的作用。
3、服用忌宜：
*合適兼具冠心病、高血壓、肥胖癥及腎病的糖尿病人服用。濕熱體質、咽喉腫痛、炎熱渴不欲、皮膚瘡毒者也適合服用。
綠豆性涼，過多服用可造成腹瀉。虛寒體質、脾胃虛寒者不應多食。
服食藥品，非常是滋補類藥時不必吃綠豆，以防減少功效。
三種：烏麥
1、降血糖作用：烏麥是一種雜糧，膳食纖維素非常豐富多彩，吸濕澎漲后使飽腹感提升，進而可降低別的食材的攝入，穩定餐后血糖。
烏麥能消除血糖，減少膽固醇和血壓，清理血管垃圾，抑止凝血功能，抗堵塞，防止腦出血，預防肝癌高并發高脂血癥及動脈硬化。
烏麥可清熱去火，能清腸排毒內堆積的廢棄物，促進消化。
2、蕎麥怎么吃降血脂：烏冬面
以烏冬面替代一般鮮面條，是糖尿病人轉變正餐、平穩血糖值的好方法。
3、飲食搭配忌宜：
烏冬面*合適肥胖型糖尿病人做為正餐服用。但不能一次吃太多，每頓飯服用過多非常容易造成腹脹、消化不良。
脾胃虛弱易腹瀉者不適合服用。過敏性體質者服用過多非常容易造成皮膚過敏。
