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鹵豬頭肉吃完有什么傷害?
生豬肉中帶有高銅，人過多的服用對智力和身心健康有極大的影響。牛肝，豬的血，豬肺是含內**數*多的，*好是不必服用。寒濕痰滯內蘊者慎服;肥胖癥、血糖較多者不適合多食;鹵豬頭肉為動風發疾之物.凡有寒邪偏盛的人*吃鹵豬頭肉。得肝炎結核病等慢性疾病的人*不能服用。
常見問題
1、買生豬肉時，拔一根或復根豬毛，細心看其毛根，假如毛根泛紅，則是病豬;假如毛根嫩白，則并不是病豬;
2、豬流感病是一種多發性傳染性疾病，對身體傷害比較嚴重，這類肉決不能服用。如皮膚有大小不一的血點，或有滲出性軟斑，即是病生豬肉;如果是去皮和肉，則可以看人體脂肪和腱鞘，若有血點就可以評定為病生豬肉;
3、服用生豬肉后不適合很多喝茶，由于荼葉的單寧酸會與蛋白質合成具備收斂的單寧酸蛋白，使腸蠕動減慢，增加排泄物在腸胃中的停留時間，不僅易導致便秘，并且還提升了有毒物質和致癌物的消化吸收，影響身心健康。
鹵豬頭肉的營養成分
鹵豬頭肉吃完多對人體的傷害許多，可是平常有時候吃點還是能為我們補充許多營養成分的。
由于鹵豬頭肉也是生豬肉，而生豬肉是我們中國人的正餐，是我們平時活動中動能的關鍵來源于
含有蛋白。鹵豬頭肉蛋白質含量是生豬肉的2.5倍，碳水化合物化合物的成分比生豬肉高4倍，而脂肪率卻僅有生豬肉的1/2。
鹵豬頭肉中的蛋白是蛋白質食物，與人體內的蛋白類似，因此更非常容易被身體消化吸收。
含有膠原蛋**。鹵豬頭肉中帶有囑咐的膠原蛋**，常吃能夠維持皮膚延展性，具有養顏美容，防衰老的作用。
醫治缺鐵性貧血。鹵豬頭肉中帶有可出示血紅蛋白(有機化學鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸，對缺鐵性貧血有一定的改進功效。
鹵豬頭肉也有較多的維生素b21、B2、尼克酸等，在其中，維生素b2能夠提高人的身體素質，身體素質柔弱的人應當宜多吃有維生素b2的食材。
醬豬頭肉
原材料
豬臉一個半5斤，蔥3段，姜3大面積，八角2顆，辣椒干2顆，老冰糖15粒上下，麻椒15粒上下，八角茴香1段，山楂果3顆，醬油、生抽醬油各2一茶匙，郫縣豆瓣醬5一茶匙。
作法
1、把豬臉涼水入鍋，鍋內放進1一茶匙米酒燒開.沸騰煮3—5分鐘.撈起來后，用鐵夾拔去外露的豬毛。
2、將鹵豬頭肉放進壓力鍋中，放進全部調味品。
鹵豬頭肉美味但傷害可不可忽視
鹵豬頭肉
3、添加冷水。水位線跟肉一齊就可以了。我這個鍋是5升的，把這種肉全塞下來就行費勁兒了。結果還是外露一截來。
4、壓上20分鐘就可以。
5、起鍋后把趁著熱把肉用錫箔紙翻卷。
6、吃的情況下拿出來切成片就可以。把豬臉搞成肘花樣兒不是也提升了一個級別呢。
