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炒方便面的簡單做法：
作法一：
用材
泡面、水、附送調味品、油、香腸、生雞蛋。
制做
1、*先把泡面和蔬菜包放進煮鍋里邊煮開（不必太過，不然鮮面條吸濕過多，沒有延展性）；
2、把泡面和蔬菜水果撈出來放進冷水里；
3、把泡面附送調味品醬包和粉包放進一個小盤子里面，加少量開水調均勻；
4、香腸切條，*好是斜刀割厚片，非常容易煸炒；
5、熱鍋加點油，先火災煸炒香腸；
6、香腸微掉色，馬上改低火，把泡面和蔬菜水果倒入，煸炒；
7、添加調均勻的料汁、少量油再次煸炒；
8、添加雞蛋炒碎，掂鍋煸炒勻稱；
8、瀝油起鍋。
作法二：
用材
主要材料：泡面
輔材：黃豆芽100克、包心菜100克、紅蘿卜50、克韭菜苔兩根、大蔥適當、生雞蛋1個、調味品食用油少量、食用鹽少量、姜適當、蒜適當
制做
1.鍋中熱少量油，打進一個雞蛋，煸炒至稍凝結，盛出，不必炒過。
2.再放少量油，放姜蒜熗鍋，放進黃豆芽，切條的包心菜和紅蘿卜煸炒勻稱，倒進沸水（由于涼面，水不必過多）。
3.放進混沌皮和調味品翻拌，蓋上燜5分鐘，隨后火災煸炒炒糖色。
4.倒進炒好的生雞蛋，翻拌。加韭菜苔熄火翻拌就可以。
作法三：
制做
1.泡面入沸水里煮一下（散掉就可以）撈起來過冷水控干。
2.鍋中入油把雞蛋炒散撈起來。
3.鍋中再度入少量油進行爆香蔥姜末放洋蔥炒香。
4.再放鮮面條迅速炒勻，再放蔬菜炒勻。
5.*終放香油生抽調料炒勻，散上蔥段就可以起鍋。
